Ingrediantes
- 5 cucharadas de harina
- 5 huevos
- 50 ml de leche
- 175 g de queso rallado
- 175 g de jamón
- 15 g de mantequilla
- Sal, pimienta, nuez moscada
Preparacion:
200 ° C (termostato 6-7) con horno.
Mezclar la harina con el huevo batido y luego agregue lentamente la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
Agregar mantequilla generosamente al pastel debe ser de diámetro 27 cm.
Espolvorear la parte inferior del jamón y forma Gruyere. Vierta preparado.
Hornear durante 30 minutos después de la cocción.
Consejos para un quiche éxitoso sin levadura
No hay nada como la quiche con una ensalada para una comida equilibrada. Además, a menos que el peso, es fácil decir que el traje de baño de las gracias! Para asegurar el éxito cada vez, he aquí algunos consejos:
*Mantequilla el molde o bien chemisez el papel de hornear para evitar que la preparación se adjunte
*Que sea un buen rendimiento mediante la incorporación de harina 2 cucharadas de su quiche tradicional (huevo, leche o crema).
*Temporada: la mezcla de huevo y leche es buena, pero un poco soso, así que no te olvides de sal a la pimienta o incluso sabor con especias. Si la nuez moscada especias se elige a menudo para este tipo de preparación, una pizca de curry, cúrcuma (para traer un color amarillo agradable) o 4 especias es perfecto para llevar un toque de originalidad a su quiche sin levadura .
*Decora la base de su tocino quiche (es entonces la base de la quiche lorraine tradicional que, para que conste, no contiene queso), el queso rallado (gruyere, emmental, condado, cheddar u otro queso de su elección) , hierbas frescas como las cebolletas, cebollas confitadas, cocidos o verduras crudas (por ejemplo, tomate cherry no necesita pre-cocción) o cualquier otro ingrediente de su elección.
*Cocinar Maestro: controlar la cocción de la hoja de un cuchillo debe salir sin que la masa se pegue en él! Si los mejores colores también, por favor cubren su quiche sin masa con papel de aluminio durante la final de la cocción.
*Mantequilla el molde o bien chemisez el papel de hornear para evitar que la preparación se adjunte
*Que sea un buen rendimiento mediante la incorporación de harina 2 cucharadas de su quiche tradicional (huevo, leche o crema).
*Temporada: la mezcla de huevo y leche es buena, pero un poco soso, así que no te olvides de sal a la pimienta o incluso sabor con especias. Si la nuez moscada especias se elige a menudo para este tipo de preparación, una pizca de curry, cúrcuma (para traer un color amarillo agradable) o 4 especias es perfecto para llevar un toque de originalidad a su quiche sin levadura .
*Decora la base de su tocino quiche (es entonces la base de la quiche lorraine tradicional que, para que conste, no contiene queso), el queso rallado (gruyere, emmental, condado, cheddar u otro queso de su elección) , hierbas frescas como las cebolletas, cebollas confitadas, cocidos o verduras crudas (por ejemplo, tomate cherry no necesita pre-cocción) o cualquier otro ingrediente de su elección.
*Cocinar Maestro: controlar la cocción de la hoja de un cuchillo debe salir sin que la masa se pegue en él! Si los mejores colores también, por favor cubren su quiche sin masa con papel de aluminio durante la final de la cocción.
10 Quiche ideas de decoración básica para ayudarle:
*cebolla, queso fresco de cabra, judías (y lo mismo con panceta frita)
*atún, las aceitunas, el distrito
*Productos semielaborados, las patatas y las cebollas, Un raclette o Reblochon, bacon (no es fácil, pero muy buenos!)
*Tomates cherry, espárrago verde, parmesano
*Condado de Ratatouille
*Cheddar, cebolla, brócoli
*Espinacas, queso de cabra, menta
*Leek (fondue de puerros), tocino, queso de oveja
*Setas, parmesano
*Cortado en cubitos de jamón, guisantes, cebolla
